Tiempo: 1 hora aprox.
Porciones: 8 aprox.
INGREDIENTES
1500 g de leche entera.
200 g de arroz grano corto.
1/2 piel de limón (sólo la parte coloreada).
1 palo de canela.
230 g de azúcar
Canela en polvo para espolvorear.
PREPARACION
Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso la leche, el arroz, la piel de limón y la canela. Programe 45 min/90°/giro a la izq/vel 1.
Añada el azúcar. Programe 10 min/ 90°/giro a la izq/vel 1.
Viértalo en una fuente, retire las pieles de limón y el palo de canela y, para que no se le forme costra mientras se enfría, cúbralo con un film transparente, cuidando que quede directamente en contacto con el arroz con leche.
Sírvalo bien frío y espolvoreado con canela en polvo.
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