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CALUGAS DURAS

Tiempo: 50 minutos aprox.

Porciones: 650 g aprox.



INGREDIENTES

  • 1 lata de leche condensada.

  • 30 g de mantequilla a temperatura ambiente.

  • Aceite para el molde.



PREPARACION

  1. Colocar la mantequilla en el vaso, y derretir 30 seg/vel 100ºC/vel 3.

  2. Añadir la leche condensada y programar 25 minutos/temperatura varoma/velocidad 3, no ponemos el cubilete para que evapore antes.

  3. Mientras tanto pincelamos con aceite el molde o moldes.

  4. Una vez que termine hay que actuar rápido porque es una masa densa y pegajosa y solidifica rápido, ponemos la mezcla en el molde o moldes y metemos 20 minutos en el refrigerador.

  5. Sacamos del refrigerador y desmoldamos, si hemos utilizado un molde solamente, desmoldamos y cortamos. Se desmolda fácilmente, lo ideal el colocarlo en esos papeles para bombones.


NOTA

Yo usé un molde cuadrado y bajo pero se pueden utilizar moldes de bombones y quedan mucho mejor, al ser la primera vez que los hacia quise ir a lo seguro.

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