Tiempo: 15 minutos aprox.
Porciones: 6 aprox.
INGREDIENTES
3 huevos duros.
300 g de repollo blanco cortado en trozos grandes.
300 g de zanahorias cortado en trozos.
200 g de pepinillos en vinagre.
200 g de aceitunas descarozadas.
300 g de repollo morado cortado en trozos grandes.
Mayonesa.
PREPARACION
Ponga los huevos en el vaso y triture 2 seg/vel 4. Retire y reserve en un bol.
Sin lavar el vaso, ponga el repollo y pique 3 seg/vel 4. Retire y reserve en una fuente honda.
Sin lavar el vaso, ponga las zanahorias y trocee 5 seg/vel 5. Retire y vierta sobre el repollo.
Sin lavar el vaso, ponga los pepinillos y pique 3 seg/vel 4. Retire y vierta sobre las zanahorias.
Sin lavar el vaso, trocee las aceitunas 4 seg/vel 4. Retire y reserve en un bol.
Por último, sin lavar el vaso, ponga el repollo morado y trocee 5 seg/vel 5. Retire y vierta sobre los pepinillos.
Añada la mayonesa sobre los pepinillos, mezcle bien con la espátula. Decore con el huevo y las aceitunas picadas.
NOTAS
Yo particularmente la hago sin pepinillos, y queda igual de buena. Es un tema de gustos, la idea es que no se compliquen la vida si no tienen algún producto. La ultima vez la hice super simple, solo repollo blanco y morado y zanahoria, más mayonesa mezclada con yogurt.
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