MANJAR

Tiempo:55 minutos aprox.

Porciones: 350g aprox.

INGREDIENTES

• 1000 g de leche entera.

• 250 g de azúcar corriente.

• 100 g de azúcar morena.

• 1/2 cucharadita de bicarbonato.

• 
  

PREPARACION

1. Incorpora todos los ingredientes en el vaso, y programa 50 minutos temperatura varoma, velocidad 5.5

2. No pongas el cubilete, coloca el cestillo para permitir la evaporación y evitar que la leche se suba.

3. Una vez terminado el tiempo, programa 30 segundos, velocidad 6.

NOTAS

Es muy importante no poner de más de bicarbonato, ya que de lo contrario la leche se sale, la velocidad de 5.5 también es importante para evitar derrames.

También le puede poner un poco de extracto de vainilla.

La consistencia al terminar parece demasiado líquido, pero una vez que se enfría espesa bastante.