MANJARATE

Tiempo: 2 hrs 30 minutos aprox.

Porciones: 8 aprox.

INGREDIENTES

• 7 g de gelstina sin sabor.

• 35 g de agua.

• 1 tarro de leche evaporada muy fría.

• 500 g de manjar.

• 200 g de crema fría.

• 200 g de chocolate para derretir en trozos.

PREPARACIÓN

1. Insertar la mariposa en las cuchillas.

2. Agregar la leche evaporada y programar 2 min/vel 4. Colocar el cestillo en vez del cubilete.

3. Mientras tanto ponga la gelatina en un pocillo y agregar el agua. Mezclar hasta que se disuelva. Reserve

4. Retirar el cestillo y programar vel 3/ sin tiempo.

5. Agregar el manjar y la crema por el bocal.

6. Agregar 2 cucharaditas de la mezcla del vaso a la gelatina reservada (si se solidificó, poner en el microondas 10 seg).

7. Agrega esa mezcla en el vaso y programa 10 seg/vel 3.

8. Distribuir en pocillos individuales y refrigerar al menos 2 hrs.

9. Agregar el chocolate en el vaso limpio y seco, y programar 10 seg/ vel 5-7.

10. Programar 2:30 seg/50 C/vel 1.

11. Colocar inmediatamente el chocolate sobre los manjarates.

12. Refrigerar.