Tiempo: 45 min. aprox.
Porciones: 60 grs.
INGREDIENTES
400 g de de ají verde cortados por la mitad (dependiendo si le gusta más o menos picante, puedes desvenarlo y sacarle las pepas, yo particularmente lo pongo entero).
200 g de azúcar.
50 g de agua.
100 g de vinagre blanco.
PREPARACION
Ponga en el vaso el ají y programe 7 seg/vel 4. Con ayuda de la espátula baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
Añada el azúcar, el agua y el vinagre, coloque el cestillo en la tapa en vez del cubilete y programe 30 min/Varoma/Vel cuchara.
Deje enfriar y sirva la mermelada sola o sobre un queso crema, brie o camembert.
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