MERMELADA DE DAMASCOS

Tiempo: 35 min. aprox.

Porciones: 2 frascos aprox.

INGREDIENTES

• 700 de damascos maduros sin cuesco.

• 30 g de jugo de limón.

• 600 g de azúcar.

PREPARACION

1. Ponga en el VASO los damascos, el jugo de limón, el azúcar y programe 2 SEG/VEL 6, con la ayuda de la ESPÁTULA baje los restos de las paredes del VASO hacia las cuchillas.

2. Programe 26 MIN/100°C/GIRO A LA INVERSA/VEL 1; coloque el CESTILLO sobre la tapa para que ayude a la evaporación y evitar salpicaduras.

3. Una vez lista la mermelada, vierta inmediatamente en los  frascos lavados y secos, previamente con agua caliente y ciérrelos en forma inmediata.

4. Ponga los frascos con la tapa hacia abajo y déjelos así 10 minutos antes de darles la vuelta y dejarlos enfriar (esto es para que queden al vacío.