PAN DE LA CASA

Tiempo: 1:30 minutos aprox.

INGREDIENTES

• 150 g de agua.

• 100 g de leche.

• 10 g de azúcar.

• 10 g de levadura seca.

• 150 g de aceite de oliva.

• 500 g de harina (sin polvos).

• 10 g de sal (a gusto).

PREPARACION

1. Caliente el horno a 15 min/200°.

2. Vierta en el vaso el agua, la leche, el azúcar y la levadura, y programe 5 min/37°/vel 3.

3. Agregue la harina, el aceite y la sal y programe 8 min/con cubilete/vel espiga.

4. Deje leudar por al menos 30 min o hasta que doble su volumen.

5. Ponga un poco de aceite de oliva en sus manos para poder trabajar fácilmente la masa y dar la forma deseada. Si lo utilizará para tostadas, lo mejor es hacer barras largas.

6. Hornee por 10-15 min/200°.

7. Dé vuelta el pan y baje la temperatura del horno a 180° y hornee por otros 15 min.

NOTA:

• Una vez frío, corte las tostadas del tamaño que desee y lleve al horno a 220° por el tiempo necesario hasta que esté dorado.