Tiempo: 20 minutos aprox.
Porciones: 300 gr. aprox.
INGREDIENTES
80 g de queso parmesano.
30 g de nueces.
1 diente de ajo (opcional).
80 g de hojas de albahaca frescas.
150 g de aceite de oliva.
1/2 cucharadita de sal.
PREPARACION
Ponga el queso parmesano en el vaso y ralle 15 seg/vel 10.
Añada las nueces, el ajo, la albahaca, el aceite y la sal y triture 20 seg/vel 7.
NOTA
Para conservar el pesto en el refrigerador hasta 1 mes, guárdelo en un frasco de vidrio y cúbralo con una capa de aceite de oliva y cierre herméticamente.
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