QUEQUE MARMOLEADO

Tiempo: 2 horas aprox.

Porciones: 16 aprox.

INGREDIENTES

• 300 g de mantequilla.

• 370 g de harina.

• 280 g de azúcar.

• 1 cucharadita de esencia de vainilla.

• 1 pellizco de sal.

• 5 huevos.

• 1 cucharada de polvos royal.

• 70 g de leche.

• 30 g de chocolate en polvo.

PREPARACION

1. Precaliente el horno a 180º. Engrase un molde circular profundo. Reserve.

2. Ponga en el vaso la mantequilla y bata 40 seg/vel 5.

3. Añada 250 g de azúcar, la vainilla, la sal, los huevos, la harina, los polvos royal y 40 g de leche y mezcle con ayuda de la espátula 40 seg/vel 5. Vierta la mitad de la mezcla en el molde preparado, y deje la otra mitad en el vaso.

4. Añanda al vaso el chocolate en polvo, los 30 g de azúcar y los 30 g de leche restantes y mezcla 5 seg/vel 5. Con la espátula, baje la mezcla hacia el fondo del vaso.

5. Mezcle otra vez 5 seg/vel 5.

6. Vierta la mezcla del vaso sobre la masa del molde. Para hacer el marmoleado, mezcle ligeramente ambas masas con un tenedor, de abajo a arriba. Hornee durante 50-60 minutos (180ºC). Deje enfriar el bizcocho en el molde durante 15 minutos aproximadamente antes de desmoldarlo sobre un plato para que se enfría totalmente.